En 2023, el sector de la hostelería representó el 63 % del total de ventas realizadas, experimentando un aumento del 3 % respecto al año anterior. Este canal fue responsable de casi 7 de cada 10 consumiciones de bebidas, mientras que el canal de Alimentación capturó el 38 % de las ventas de bebidas espirituosas el año pasado.
En el contexto del crecimiento del sector hostelero y la creciente demanda durante la temporada de verano y la llegada de turistas, la necesidad de contar con una empresa especialista en distribución y venta directa de bebidas se vuelve aún más relevante para que los negocios del ramo puedan enfrentar estos desafíos de manera efectiva y estar debidamente abastecidos.
Estos comercios tienen la capacidad de ofrecer una amplia gama de productos que abarcan desde vinos y licores de alta calidad, hasta refrescos y aguas naturales. Además, pueden proporcionar productos especializados como cervezas artesanales, cócteles premezclados y bebidas energéticas. Esta variedad de productos permite a los negocios hosteleros diversificar su oferta y adaptarse a las preferencias cambiantes de los clientes, proporcionando experiencias únicas y satisfactorias.
Una empresa especializada ofrece una serie de ventajas y beneficios que son fundamentales para hoteles y restaurantes en este período clave. En primer lugar, suelen tener una amplia red de proveedores y una sólida experiencia en la gestión de inventario, lo que les permite garantizar un abastecimiento constante y oportuno de productos de alta calidad para sus clientes.
Además, al trabajar directamente con un distribuidor, los negocios pueden acceder a una variedad de productos más amplia y diversa. Esto es especialmente importante durante la temporada de verano y la afluencia de turistas, ya que los gustos y preferencias de los clientes pueden ser muy variados. Contar con una oferta completa, que incluya desde vinos y cervezas hasta refrescos y bebidas sin alcohol, permite a los negocios satisfacer las demandas de una clientela diversa y ofrecer experiencias únicas y personalizadas.
Otro aspecto clave es la capacidad de negociación y la flexibilidad en los términos de venta que ofrecen estas empresas especializadas. Al trabajar directamente con proveedores consolidados, los negocios pueden obtener precios competitivos y condiciones favorables en sus compras. Esto se traduce en ahorros significativos y en la posibilidad de ofrecer precios atractivos a sus clientes, lo que a su vez impulsa las ventas y la rentabilidad del negocio.
Adicionalmente, contar con un distribuidor de confianza permite a los negocios mantener un control más preciso sobre su inventario y su cadena de suministro. Esto es crucial durante la temporada, donde la demanda puede ser fluctuante y es necesario gestionar eficientemente los niveles de stock para evitar faltantes o excedentes. La gestión eficiente del inventario contribuye a una operación más fluida y rentable.
Por último, la colaboración con una distribuidora brinda acceso a servicios adicionales, como asesoramiento en la selección de productos, apoyo logístico en la entrega de pedidos y atención al cliente personalizada. Estos servicios complementarios son clave para garantizar una experiencia integral y satisfactoria tanto para los negocios como para sus clientes.
En Distribuciones Martín Muñoz, comentan: “Sabemos que necesitas una variedad de bebidas de calidad, un abastecimiento constante y un servicio impecable para asegurar la satisfacción de los clientes.”
La llegada del verano y el flujo de turistas presentan retos y oportunidades significativas para los establecimientos hosteleros en cuanto al suministro de bebidas. La colaboración con una compañía especializada en distribución es esencial para garantizar un aprovisionamiento eficiente, una amplia y de calidad selección, precios competitivos, una gestión óptima del inventario y servicios adicionales que fomenten el éxito y la satisfacción de los clientes en esta etapa crucial. Al enfrentar estos desafíos con una visión proactiva y estratégica, los negocios del sector pueden no solo satisfacer las demandas del mercado, sino también elevar la experiencia de sus clientes, generando así un impacto positivo en su reputación y posicionamiento en la industria.
